Valentin
(gælder KUN i uge 6)
Onsdag:
Fredag og Lørdag:
Valentins Menu
Forret:
Ristet kammuslinger
Grillet & syltede skorzonerrødder – Små chips – Skilt kærnemælks sauce – urtesalat
Hovedret:
Unghane bryst m/ trøffel
souffle fars – Pommes anna – Lys trøffel sauce – garniture
Dessert:
Chokolade fondant m/ ganache
vanilje parfait – marinerede bær